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学煲仔饭技术去哪里

-----食为天客服:曾经理(联系我可给您优惠)

  -----联系方式:18390918673(电话24小时畅通,微信同号)

  -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼

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煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、牛肉饭等,广式煲仔饭的风味多达20余种。正宗的要用香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

  煲仔饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限,全程“傻瓜式”操作模式,经营者无须经验,无须标准厨房,无须专业主厨,无油烟,全程傻瓜式操作—让复杂的餐饮生意变得异常简单,让经营者真正地轻轻松松开店,稳稳当当赚钱,开开心心做老板,

  煲仔饭”其经营特色不仅表现在上餐快,方便快捷,保证了极高的翻台率,相较其它快餐,经营利润倍增;另外还表现在价格便宜,餐厅省去了大厨的工资和各种损耗,节省下来的费用让利于顾客,大大提高了市场竞争力。与时俱进,采用标准化数据化的生产流程,让产品品质更安全更稳定所开发出的系列煲仔饭,秘方技术无保留,保证了投资者拥有的真正的技术。

食为天实行一对一教学指导,让学员有自己动手操作的机会,老师一旁耐心的指导,让学员学会为止。考察满意再学习。


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  煲仔饭课程内容

  1:泡米/腌米

  第一步,主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。

  2:原料加工

  第二步,主要系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。

  3:高汤制作

  第三步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

  4:卤水汁制作

  第四步,主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。

  5:砂锅煲饭

  第五步,主要系统学习如何操作使用砂锅“煲饭”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

投资小吃行业怎么样?因为消费人群众多,利润相对较厚,风险性极低,可高可低、可进可退,可大可小,所以是没有专长,没有技术,没有经营,文化偏低,年龄偏大,有家庭拖累的人的创业,非常适合次创业的人群,尤其是个人、、家庭创业。小吃市场究竟如何?投资小吃项目吗?以上的内容就能回答大家的问题,当然在火爆的市场,在红火的生意也需要大家用心的经营,一定的经营,选择一个有前景